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烤箱热风循环的作用以及热风循环烘箱如何排湿

文章出处:福德正神彩票微波干燥厂家 浏览次数:发表时间:2019-10-09

 热风循环烘箱技术发展至今,已经上百年了,但是对于热风循环到底是否有用,目前还没有科学官方认证的说法,那么烤箱热风循环的具体作用是什么呢?热风循环烘箱在使用的时候是如何排湿的?针对以上几个问题,小编为大家罗列了近期新发表的业内专业资料,下面详细为大家解说一下,大家一起来看下吧。

 

 
一、烤箱热风循环的具体作用

 
  烤箱热风循环有助温度均匀散布,尤其是小烤箱。这点我之前觉得满重要的,后来发现不尽然。在西点制作上,没有热风反而比较好。热风会令炉内一直产生流动的气流,并不是一件好事。热风比较适合用在烤肉等料理的制作。所以最好俱备有热风功能的开关,或许在预热时可把热风打开,开始烤时就把它关了。
 
  1.烤饼干是可是饼干周围温度均匀,并且热风会让饼干更快酥脆干燥。
 
  2.可以在低温档50度开启热风用来烘干东西,比如香蕉片,干枣等。
 
  3.烤肉可加强热量的穿透效果。
 

 
 二、热风循环烘箱如何排湿

 
  对于热风循环烘箱的使用来讲,排湿是一个非常简单但又属于重中之重的操作。首先,需要知道排湿开关在哪里,一般热风循环烘箱的排湿开关都会安装在显眼的位置。
 
  排湿开关周围会标注开与关的方向,只需按照标注方向即可操作。而热风循环烘箱如何排湿,关键点在于排湿时间点的掌握,这与物料烘干效率以及能耗息息相关。
 
  根据物料的不同,常见的排湿口操作方式有:
 
  1.排湿口常开;
 
  2.排湿口常闭,烘干终了时打开排湿;
 
  3.根据经验间隔一段时间排湿一次。
 
  第一种方式适合于含水量较少,烘干时间较短的物料;第二种方式适合易脱水且烘干时间不超过2小时的物料;第三种则适合烘干难度较大,烘干时间较长的物料。
 
  这三种排湿方式与物料特性结合起来考虑,可以大大提高烘干效率且有效节约能源,烘干成本降低。
 

 
  以上是小编针对烤箱热风循环的具体作用以及热风循环烘箱如何排湿的相关新闻报道。
 
         延展阅读: 热风循环烘箱的优缺点及其温度设置方法

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